梦到吃烤羊杂?梦到吃烤羊杂什么意思
作者:五磊创造
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可以,羊肉性温味甘,含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素,红薯性平味甘,富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素,两者性味及主要营养成分配伍无明显禁忌,因此羊杂汤可以与烤红薯同食。
羊肉归脾、肾经,能益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌,适合胃寒反胃呕吐、气管炎咳嗽、身体虚弱、阳气不足、四肢不温、畏寒无力、腰酸阳痿、产后缺乳者食用;
红薯归脾、胃、大肠经,能补脾益胃,通便,益气生津,润肺滑肠,适合脾胃气虚、营养不良、产妇、习惯性便秘、便秘、慢性肝肾病、癌症、夜盲症患者食用;
清炖胡萝卜羊肉汤
材料:羊腿肉700克、胡萝卜150克、盐1茶匙、香菜1棵、洋葱100克、鸡精5克、姜3片、汤锅1只
做法:
1.羊腿切块,焯烫备用;
2.香菜切小段、洋葱切条状、胡萝卜切块备用;
3.羊肉入汤锅,加姜片,大火烧开后,中火煮半个小时;
4.放入胡萝卜,中火煮半个小时加盐、鸡精调味;
5.出锅后,放洋葱、香菜即可。
小贴士:
羊肉提前焯烫可以去除掉膻味;
是“罗金泰全羊铺”。
罗金泰全羊铺是蒙阴著名的烤全羊店铺,在当地非常有名。
它不仅提供传统的蒙阴烤全羊,更有蒙阴羊杂汤和蒙阴八大菜以羊为主的特色宴席。
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